各有關(guān)單位:
為規(guī)范藏餐餐飲行業(yè)服務(wù)行為,保障高海拔地區(qū)礦區(qū)食堂食品安全,助推我區(qū)民族餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》等相關(guān)要求,我會(huì)組織對(duì)《藏餐餐飲行業(yè)服務(wù)規(guī)范》、《高海拔地區(qū)礦區(qū)食堂食品安全操作規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展立項(xiàng)、起草、征求意見(jiàn)及技術(shù)審查等工作,經(jīng)審查符合發(fā)布條件,現(xiàn)予以正式發(fā)布。
本批標(biāo)準(zhǔn)自2026年01月28日起正式實(shí)施,具體信息詳見(jiàn)表1。請(qǐng)各相關(guān)單位認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹標(biāo)準(zhǔn)要求,各藏餐經(jīng)營(yíng)主體、高海拔地區(qū)礦區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)單位須嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化管理流程,持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)與食品安全保障能力,凝心聚力推動(dòng)我區(qū)民族地區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展。
表1
| 序號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
| 1 | T/TQA 0005-2025 | 藏餐餐飲行業(yè)服務(wù)規(guī)范 | 2025-12-29 | 2026-01-28 |
| 2 | T/TQA 0006-2025 | 高海拔地區(qū)礦區(qū)食堂食品安全操作規(guī)范 | 2025-12-29 | 2026-01-28 |
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 藏餐餐飲行業(yè)服務(wù)規(guī)范-20251229(1).pdf
2025.12.29團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)-高海拔地區(qū)礦區(qū)食堂食品安全操作規(guī)范.pdf






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