團標老年營養食品明確不應使用氫化油脂

2023年11月20日，江西省營養學會關于團體標準發布《老年營養食品》的公告（贛營學字〔2023〕26號），規定了老年營養食品的術語和定義、技術要求、食品添加劑和營養強化劑、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

老年營養食品：以乳類、乳蛋白制品、大豆、大豆蛋白制品、糧谷類及其制品等幾種為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和(或)其他食品原料生產加工制成的特殊膳食用食品，適用于營養不良和(或)有營養需求的老年人群。