本標準規定了代用茶的技術要求、試驗方法、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以黨參、黃芪、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、金銀花、枸杞、黑果枸杞、蛹蟲草、人參（人工種植）、茶樹花、桑椹、桑葉、黃精、甘草（人工種植）、平臥菊、杜仲雄花、丹鳳牡丹花、金花茶、決明子、余甘子、橘皮、薄荷、佛手干、烏梅干、杏仁、沙棘、芡實、麥芽、郁李仁、青果、胖大海、茯苓、桃仁、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、淡竹葉、菊苣、紫蘇、葛根、槐花、槐米、蒲公英、酸棗仁、魚腥草、瑪咖粉、苦蕎、黑苦蕎、大麥、大麥苗、羅漢果、牛蒡根、昆布、蓮子、核桃仁、桂圓干、丁香、山藥、山楂、木瓜、玉竹、枳椇子、梔子、砂仁、香櫞、香薷、萊菔子、紫蘇籽、薏苡仁、覆盆子、藿香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、赤小豆、黑胡椒、花椒、刺梨、玫瑰茄、玫瑰花、菊花、胎菊、百合干、紅棗、姜片、桂花、茉莉花（干制）、代代花（干制）、西紅花、炒米、蘆根、芝麻、火麻仁、小薊、馬齒莧、黃芥子、地黃、麥冬、天冬、化橘紅中的一種或幾種，添加或不添加茶葉、當歸（香辛料），經精選按不同比例配料、混和、包裝等工序制成的不同品種和不同風味的代用茶。