本標準規定了風味飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、 包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以飲用水為主要原料，選擇性添加白砂糖、果葡糖漿、米酒、糯米、茶粉、蜂蜜、枸 杞、結晶果糖、固體果葡糖、食用葡萄糖、葡萄糖酸鋅、果汁、果蔬汁、濃縮果汁（漿）、濃縮果蔬汁 （漿）、庫拉索蘆薈凝膠、柑橘囊胞、椰纖果、菠蘿粒、乳粉、魔芋粉、植脂末、卡拉膠、碳酸氫鈉、 環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、檸檬酸、檸檬酸 鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、三氯蔗糖、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、DL-蘋果酸、氯化鉀、檸檬黃、日落 黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、焦糖色（亞硫酸銨法）、焦糖色（普通法）、β -胡蘿卜素、β -環狀糊精、 羧甲基纖維素鈉、結冷膠、黃原膠、乙二胺四乙酸二鈉、食品用香精， 經原料驗收、稱料、調配、灌裝、 滅菌等主要工藝加工制成的風味飲料。