本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味湯料包的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包 裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以八角、桂皮、小茴香、姜、高良姜、豆蔻、香葉(月桂葉)、草果、橘皮(陳皮)、 白芷、梔子、辣椒、花椒、肉桂、砂仁、甘草、大豆、白胡椒、黑胡椒、丁香、蔥、大蒜、響螺片、霸  王花、玉竹、五指毛桃、白茅根、竹蔗、葛根、杏仁、雪梨干、蘋果干、無花果干、枯茗(孜然)、芹  菜、白果、芫荽、山藥、山楂、百合、當(dāng)歸、黨參、石斛、茅根、葛根、淮山、天麻、肉蓯蓉、人參、  瑪咖、干貝、花膠、牡蠣干、墨魚干、淡菜干、筍干、阿膠、八佰光、燈芯草、黃芪、黃花菜、海底椰、  羅漢果、芡實、麥冬、黃精、板栗、北沙參、扁豆、蓮子、鮑魚仔、沙參、枸杞、杜仲、桂圓、核桃、  大棗、薏苡仁、紅豆、蕓豆、赤小豆、蛹蟲草、姬松茸、香菇、杏鮑菇、茶樹菇、鹿茸菇、牛肝菌、雞   油菌、羊肚菌、銀耳、黑木耳、魚骨中的幾種為主要原料，添加或不添加食用鹽、冰糖、白砂糖、風(fēng)味   型酵母抽提物、水果制品、蔬菜制品，經(jīng)挑選、切分(或粉碎)或不切分(或不粉碎)、干燥或不干燥、  按一定比例拼配、包裝等工藝加工而成的非即食調(diào)味湯料包。