Q/CSMY 0002 S-2019 速凍?魚(yú)片
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍?魚(yú)片的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以凍?魚(yú)魚(yú)肉為原料，經(jīng)切片、整理、包裝、速凍制成的?魚(yú)片。