本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了近紅外分析方法測(cè)定花生仁中氨基酸含量（濕基）的術(shù)語(yǔ)和定義、儀器與軟件、樣品選擇與準(zhǔn)備、模型建立與未知樣品測(cè)定、結(jié)果處理和表示、異常樣品的確認(rèn)和處理、定標(biāo)模型的升級(jí)與監(jiān)控、準(zhǔn)確性和精密度及測(cè)試報(bào)告的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于花生仁中天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸、精氨酸和胱氨酸8種氨基酸含量（濕基）的無(wú)損測(cè)定，本方法的最低檢出量為0.01%。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于仲裁檢驗(yàn)。