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國內(nèi)標準

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NY/T 3101-2017 肉制品中紅曲色素的測定高效液相色譜法

標準類別	農(nóng)業(yè)標準	發(fā)布日期	2017-06-12
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	2017-10-01
頒發(fā)部門	農(nóng)業(yè)部	廢止日期	暫無

標準介紹

NY/T 3101-2017 肉制品中紅曲色素的測定高效液相色譜法

NY/T 3101-2017 肉制品中紅曲色素的測定高效液相色譜法
本標準規(guī)定了肉制品中紅斑紅曲胺、紅曲玉紅胺、紅曲素、紅斑紅曲素和紅曲玉紅素含量的高效液相色譜測定方法。本標準適用于熏煮火腿類、灌腸類、熏烤雞鴨類、醬鴨類和腌臘類肉制品中紅斑紅曲胺、紅曲玉紅胺、紅曲素、紅斑紅曲素和紅曲玉紅素含量的測定。本標準方法檢出限為0.18 mg/kg，定量限為0.5 mg/kg。
相關(guān)公告：農(nóng)業(yè)部批準發(fā)布《綠色食品堅果》等87項標準的公告第2540號

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=23253

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