CCGF 112.4-2010 糕點(diǎn)

CCGF 112.4-2010 糕點(diǎn)
本規(guī)范適用于糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查，針對特殊情況的專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查、縣級以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的地方監(jiān)督抽查可參照執(zhí)行。監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍為糕點(diǎn)（不包括月餅、粽子）、面包。本規(guī)范內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣、檢驗(yàn)要求、判定原則及異議處理復(fù)檢及附則。
注：針對特殊情況的專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查是指應(yīng)急工作需要而進(jìn)行的或者由于某種特殊情況（或原因）僅需要對部分項(xiàng)目進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的專項(xiàng)監(jiān)督抽查。