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國家衛生健康委辦公廳關于印發2023年度食品安全國家標準立項計劃的通知

發布日期:2023-07-03  來源:國家衛生健康委員會   復制網址
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核心提示:國家衛生健康委辦公廳關于印發2023年度《食品添加劑 L-蘋果酸鈉》《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》《肉類干制品中重金屬限量》等食品安全國家標準立項計劃的通知。

各有關單位:

為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定,我委制定了《2023年度食品安全國家標準立項計劃》,現印發給你們,請認真組織落實,同時提出以下要求:

一、標準研制應當以保障人民健康為宗旨,以食品安全風險評估結果為依據,充分考慮我國經濟發展水平和客觀實際需要,參考相關國際標準和風險評估結果,深入調查研究,確保標準嚴謹,指標設置科學合理。

二、項目牽頭單位負責組建標準起草協作組,提供項目所需人員、經費、科研等方面的資源和保障條件,確保各項目承擔單位分工協作、密切配合、優勢互補,并充分調動發揮監管部門、行業組織、企業、科研院校和專業機構等相關單位和領域專家的作用。

三、項目承擔單位登錄食品安全國家標準管理信息系統(https://sppt.cfsa.net.cn),填報并打印2023年食品安全國家標準制定、修訂項目委托協議書或購買服務合同,由項目承擔單位相關負責人簽字并加蓋單位公章,于2023年6月30日前報送食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室(以下簡稱秘書處辦公室)。

四、項目承擔單位應當制定工作計劃、項目路線圖和進度表,確保標準研制質量和工作進度,對所制定標準文本負全責,確保標準在起草、送審、修改、校對、印刷、解讀等各環節準確無誤。項目完成后,應當按規定向秘書處辦公室提交經費決算報告,經費決算報告由財務負責人和單位相關負責人簽字并加蓋公章。對未如期完成項目的將采取通報、追回經費、取消再次申請資格等方式予以處置。

 

附件:2023年度食品安全國家標準立項計劃

 

國家衛生健康委辦公廳

2023年6月21日

(信息公開形式:主動公開)

相關標準如下:
序號 項目名稱 制定/修訂 項目承擔單位
食品添加劑標準 12項
1 食品添加劑 L-蘋果酸鈉 制定 山東省食品藥品檢驗研究院、中國生物發酵產業協會、湖南省產商品質量檢驗研究院
2 食品添加劑 三贊膠 制定 天津科技大學、天津市食品安全檢測技術研究院、天津海關動植物與食品檢測中心、南開大學
3 食品添加劑 番茄紅(GB 28316-2012) 修訂 江西省疾病預防控制中心、江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院
4 食品添加劑 辣椒紅(GB 1886.34-2015) 修訂 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院、中國食品添加劑和配料協會、發酵行業生產力促進中心
5 食品添加劑 果膠(GB 25533-2010) 修訂 國家食品安全風險評估中心、上海市質量監督檢驗技術研究院
6 食品添加劑 維生素B2(GB 14752-2010) 修訂 上海市質量監督檢驗技術研究院、國家食品安全風險評估中心
7 食品添加劑 月桂酸(GB 1886.81-2015) 修訂 上海市食品添加劑和配料行業協會、華中農業大學
8 食品添加劑標識通則(GB 29924-2013) 修訂 國家食品安全風險評估中心、中國標準化研究院
9 食品添加劑 L-丙氨酸(GB 25543-2010) 修訂 中國生物發酵產業協會、山東省食品藥品檢驗研究院、湖南省產商品質量檢驗研究院
10 食品添加劑 赤蘚糖醇(GB 26404-2011) 修訂 中國食品添加劑和配料協會、發酵行業生產力促進中心
11 食品添加劑 香蘭醇 制定 中國檢驗檢疫科學研究院、天津市食品安全檢測技術研究院、中國香料香精化妝品工業協會
12 食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽(GB 1886.75-2016) 修訂 國家食品安全風險評估中心、廣州海關技術中心、山東省農業科學院、發酵行業生產力促進中心、中國生物發酵產業協會
食品相關產品標準 1項
13 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準(GB 9685-2016) 修訂 國家食品安全風險評估中心、廣州海關技術中心、中國包裝聯合會、中國標準化研究院
污染物標準 3項
14 肉類干制品中重金屬限量 修訂 中國肉類食品綜合研究中心、國家食品安全風險評估中心、北京市疾病預防控制中心
15 干制水產品中重金屬限量 修訂 上海市食品藥品檢驗研究院、國家食品安全風險評估中心、中國水產流通與加工協會
16 液態特醫食品中污染物、真菌毒素限量 修訂 河北省食品檢驗研究院、國家食品安全風險評估中心、國家市場監督管理總局食品審評中心
理化檢驗方法與規程標準 11項
17 嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定(GB 5413.36-2010)  修訂 深圳市計量質量檢測研究院、國家食品安全風險評估中心、上海市質量監督檢驗技術研究院、盤錦檢驗檢測中心、河北省食品檢驗研究院、中國計量科學研究院
18 食品中氨基酸的測定(GB 5009.124-2016) 修訂 北京市科學技術研究院、中國檢驗檢疫科學研究院、湖北省食品質量安全監督檢驗研究院、寧波市產品食品質量檢驗研究院(寧波市纖維檢驗所)
19 食品中指示性多氯聯苯含量的測定(GB 5009.190-2014) 修訂 湖北省疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、湖北省食品質量安全監督檢驗研究院、上海市疾病預防控制中心
20 食品中全氟烷基化合物的測定(GB 5009.253-2016) 修訂 國家食品安全風險評估中心、廈門海關技術中心、北京市疾病預防控制中心、中國檢驗檢疫科學研究院、中國農業大學
21 食品接觸材料及制品 2-甲基-1,3-丁二烯的測定和遷移量的測定 制定 上海市質量監督檢驗技術研究院、寧波海關技術中心、深圳大學
22 食品接觸材料及制品 檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物遷移量的測定 制定 廣州海關技術中心、廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)、廈門海關技術中心、深圳市計量質量檢測研究院
23 食品接觸材料及制品 雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定 制定 北京市產品質量監督檢驗院、廣州海關技術中心、發酵行業生產力促進中心、中國農業科學院原子能利用研究所
24 食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測定 制定 杭州海關技術中心、上海體育學院、北京市疾病預防控制中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組
25 食品中二氫槲皮素的測定 制定 國家食品安全風險評估中心、山東省食品藥品檢驗研究院、上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組
26 食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測定 制定 廈門海關技術中心、福建省產品質量檢驗研究院、寧波市產品食品質量檢驗研究院(寧波市纖維檢驗所)、檢驗方法食品安全國家標準協作組
27 食品中γ-氨基丁酸的測定 制定 上海市質量監督檢驗技術研究院、北京市科學技術研究院、寧波市產品食品質量檢驗研究院(寧波市纖維檢驗所)、檢驗方法食品安全國家標準協作組
微生物檢驗方法與規程標準 5項
28 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(GB 4789.6-2016) 修訂 河南省疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、中國檢驗檢疫科學研究院
29 食品用菌種檢驗 雙歧桿菌屬檢驗 制定 國家食品安全風險評估中心、發酵行業生產力促進中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組
30 食品用菌種檢驗 乳球菌屬檢驗 制定 國家食品安全風險評估中心、廣東工業大學、檢驗方法食品安全國家標準協作組
31 食品用菌種檢驗 魏茨曼氏菌屬檢驗 制定 發酵行業生產力促進中心、大連民族大學、檢驗方法食品安全國家標準協作組
32 食品用菌種檢驗 片球菌屬檢驗 制定 河北省食品檢驗研究院、深圳海關食品檢驗檢疫技術中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組
毒理學評價程序與方法標準1項
33 體內大鼠外周血Pig-a基因突變試驗 制定 四川大學、國家食品安全風險評估中心、上海市疾病預防控制中心、重慶市疾病預防控制中心
食品產品標準1項
34 植物油(GB 2716-2018) 修訂 江南大學、上海市疾病預防控制中心、國家糧食和物資儲備局科學研究院、中國糧油學會油脂分會、安徽省糧油產品質量監督檢測站、國家食品安全風險評估中心
特殊膳食食品標準2項
35 胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品 制定 解放軍總醫院第一醫學中心、北京協和醫院、國家食品安全風險評估中心、哈爾濱醫科大學
36 麩質不耐受人群特殊膳食食品 制定 國家食品安全風險評估中心、中國海洋大學、南昌大學、中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國農業大學
食品營養強化劑標準3項
37 食品營養強化劑 酪蛋白磷酸肽(GB 31617-2014) 修訂 東北農業大學、國家食品安全風險評估中心、大連工業大學、湖南省產商品質量檢驗研究院
38 食品營養強化劑 羰基鐵粉(GB 29212-2012) 修訂 江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院、國家食品安全風險評估中心、江西省疾病預防控制中心、濟南大學
39 食品營養強化劑 肌醇(環己六醇)(GB 1903.42-2020) 修訂 國家食品安全風險評估中心、湖南省產商品質量檢驗研究院、江西省疾病預防控制中心、中國農業大學

聲明:

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