《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）解讀材料

(一)     標準的修訂背景是什么？

本標準是對《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）的整合修訂。

(二)     標準對于淀粉基塑料材料及制品有何特殊規(guī)定？

本次修訂納入了食品接觸用淀粉基塑料材料及制品的相關(guān)安全要求。標準針對此類材料規(guī)定了所用淀粉的種類及質(zhì)量規(guī)格要求；考慮到對于淀粉含量較高的塑料材料及制品，其總遷移量和高錳酸鉀消耗量的檢測值主要受其中淀粉成分的影響，因此針對淀粉含量≥40%的產(chǎn)品規(guī)定了總遷移量和高錳酸鉀消耗量的特殊要求。

(三)     修訂后標準對于植物纖維填料是如何管理的？

本次修訂明確了植物纖維填料的管理原則。植物纖維填料屬于食品接觸材料及制品用添加劑，應(yīng)符合《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑》（GB 9685）的要求。

(四)     塑料材料及制品的通用理化標準相比于GB 4806.7-2016有何變化？

為了管控塑料材料及制品中的芳香族伯胺遷移到食品中帶來的風險，本次修訂增加了芳香族伯胺的限量。芳香族伯胺是一類含芳香性取代基的胺類物質(zhì)，可能來源于食品接觸材料中所用聚合物單體或其他起始物、芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑的次級反應(yīng)產(chǎn)物等。除了來源于塑料材料及制品中聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺外，其他來源的芳香族伯胺應(yīng)符合本標準表2中“芳香族伯胺遷移總量”的限量要求。對于來源于塑料材料及制品所用聚合物單體或其他起始物的芳香族伯胺，在本標準附錄 A、GB 9685 及國家衛(wèi)生健康委公告中已經(jīng)規(guī)定了遷移限量，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

(五)     食品接觸用塑料材料及制品允許使用的樹脂名單相比于GB 4806.6-2016有何變化？

本次修訂根據(jù)國家衛(wèi)生健康委公告和風險評估結(jié)果完善了塑料樹脂名單、限量及使用要求。此外，標準還明確了樹脂合成所使用單體或其他起始物為酸、醇或酚類物質(zhì)的，其鈉鹽、鉀鹽和鈣鹽（包括酸式鹽和復(fù)鹽）的使用原則。