該修改單是《食品安全國家標準 滅菌乳》（GB 25190-2010）的第2號修改單，明確了滅菌羊乳酸度指標為滅菌山羊乳酸度指標，結合《食品安全國家標準 生乳》（GB 19301-2010）的第1號和第2號修改單內容，對滅菌牛乳和滅菌山羊乳酸度指標要求進行了修訂，并更新了引用的檢測方法，提高了標準的適用性和操作性。
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該修改單是《食品安全國家標準 滅菌乳》（GB 25190-2010）的第2號修改單，明確了滅菌羊乳酸度指標為滅菌山羊乳酸度指標，結合《食品安全國家標準 生乳》（GB 19301-2010）的第1號和第2號修改單內容，對滅菌牛乳和滅菌山羊乳酸度指標要求進行了修訂，并更新了引用的檢測方法，提高了標準的適用性和操作性。
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