本標準規定了調味面制品的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以小麥粉或黃豆粉等為主要原料，輔以食用植物油、食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、 辣椒、食品添加劑、食用香料等，經擠壓、熟化、糕點面包冷加工工藝(拌料、調味)、包裝等工藝加  工而成的調味面制品。