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DB15/T 528-2012 蒙餐涮羊肉

標準類別	地方標準	發布日期	2012-11-10
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2013-01-10
頒發部門	內蒙古自治區質量技術監督局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB15/T 528-2012 蒙餐涮羊肉

DB15/T 528-2012 蒙餐涮羊肉
本標準規定了涮羊肉的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工序、裝盤、質量要求、營養指標、最佳食用方式等。
本標準適用于在蒙古族傳統工藝基礎上經過創新烹制的蒙餐涮羊肉。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=32018

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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食品百科：羊肉

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