本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沖調(diào)類有機(jī)硒食用菌制品的要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以富硒平菇粉或富硒食用菌提取物為主要原料，加或不加低聚果糖、低聚異麥芽糖粉、大豆低聚糖、冰糖粉、麥芽糊精、普洱茶粉、谷物雜糧粉（熟大麥芽粉、玉米粉、麥芽粉、高粱粉、蕎麥粉、香米粉、黑米粉、糙米粉、薏米粉、燕麥胚芽粉、大豆粉、紅小豆粉、紫薯粉）、芝麻粉、藕粉、魔芋粉、大豆肽粉、綜合果蔬酵素粉、大麥若葉青汁粉、果蔬粉（南瓜粉、紅棗粉、苦瓜粉、胡蘿卜粉、橙粉、藍(lán)莓粉）、高鈣養(yǎng)心菜凍干粉、魚膠原蛋白肽粉、骨膠原蛋白肽粉、牦牛骨低聚肽粉、南極鱗蝦低聚肽粉、人參肽粉、沙棘低聚肽粉、代代花、玉竹、肉桂、佛手、芡實(shí)、金銀花、枳椇子、桔紅、桔梗、荷葉、蒲公英、薤白、覆盆子、藿香、沙棘粉、山藥粉、山楂粉、茯苓粉、枸杞粉、阿膠粉、木瓜粉、葛根粉、桑葚粉、黃精粉、木瓜粉、酸棗仁粉、雞內(nèi)金粉、甘草粉、桑葉粉、紫蘇粉、薏苡仁粉、乳礦物鹽、茶樹花、蛹蟲草、異麥芽酮糖醇、人參（人工種植）、瑪咖粉、殼寡糖、裸藻粉、黑果腺肋花楸果粉、蛋白核小球藻粉、菊粉中的一種或幾種為原料，添加或不添加赤蘚糖醇、木糖醇、維生素C（抗氧化劑），經(jīng)原料驗(yàn)收及預(yù)處理、配比混合、包裝等主要工藝制成的沖調(diào)類有機(jī)硒食用菌制品(以下簡稱產(chǎn)品)。