本標準規定了懷山藥粉及其制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以懷山藥（經清洗、去皮或不去皮、切片、低溫烘焙）或懷山藥片為原料，加入或不加入小麥、黑小麥、黑米、大米、糙米、芝麻、黑豆、紅豆、紅小豆、赤小豆、蠶豆、青稞、黑花生、藜麥、燕麥、胚芽米、小麥仁、蕎麥、高粱米、豌豆、糙米、玉米粉、大豆、白蕓豆、白扁豆、綠豆、刀豆、小米、薏米、玉米、芡實中的一種或幾種，經篩選、粉碎、擠壓膨化、烘干、二次粉碎，加入或不加入紅棗、枸杞、姜片、茯苓、菊粉、葛根粉、魔芋粉、小麥胚芽粉、黃秋葵、丁香、八角茴香、小茴香、小薊、馬齒莧、烏梅、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、余甘子、佛手、沙棘、牡蠣、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、枳椇子、梔子、砂仁、胖大海、香櫞、香薷、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花（亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊）、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、重瓣紅玫瑰（經粉碎）、咖啡粉、堅果籽類仁或粉[核桃、杏仁、扁桃仁、桃仁、南瓜子、松籽、巴旦木中的一種或幾種]、果蔬片或粉[提子、山楂、木瓜、香蕉、蘋果、黃桃、獼猴桃、紅棗、紫薯、椰子中的一種或幾種]、復合麥片、熟制糧谷類或粉[大豆、燕麥、玉米、大米、黑米、紅豆、蕎麥片、綠豆片、黑芝麻中的一種或幾種]、酵素粉（柿子、番木瓜、山楂、聚葡萄糖、酵母）、乳清粉、乳清蛋白粉、椰漿粉、白砂糖、紅糖、木糖醇、麥芽糊精、低聚果糖、聚葡萄糖、植脂末（葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、磷酸氫二鉀、六偏磷酸鈉、二氧化硅、胭脂樹橙）中的一種或多種，經粉碎或不粉碎，加入或不加入益生菌[青春雙歧桿菌、動物雙歧桿菌動物亞種菌、動物雙歧桿菌乳亞種菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌嬰兒亞種菌、長雙歧桿菌長亞種菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳酪桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種菌、德氏乳桿菌乳亞種、發酵粘液乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳酪桿菌、植物乳植桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌、鼠李糖乳酪桿菌、唾液聯合乳桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種菌、乳酸乳球菌乳亞種菌、乳脂乳球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、清酒廣布乳桿菌、彎曲廣布乳桿菌、凝結魏茨曼氏菌中的一種或幾種]，經混合、包裝加工而成的懷山藥粉及其制品。