本標準規定了復合鐵棍山藥粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以鐵棍山藥（清洗、去皮、切片、烘干、熟化）為主要原料，加入或不加入大豆、紅豆、白蕓豆、黑豆、紅小豆、赤小豆、綠豆、小米、苦蕎米、黃米、黑米、黑小麥、薏米、燕麥、莜麥、蕎麥、青稞、藜麥米、富硒山藥、富硒大米、富硒小米、富硒黑米、山藥肽、芡實、茯苓、黃精、枳椇子、陳皮、百合、人參（人工種植5年以下）、雞內金、干姜、懷菊花、阿膠、枸杞、蛹蟲草、黑芝麻、黑木耳、銀耳、蓮子、猴頭菇、苦瓜、南瓜中的一種或多種經干燥、粉碎、熟化或不熟化（炒制、烘焙或膨化）、二次粉碎或不粉碎、添加或不添加葡萄干、紅棗干、核桃仁、麥片、玉米片、黑花生（破壁）、蜂蜜（稀釋）、膠原蛋白肽、大豆膳食纖維粉、花生蛋白粉、葛根粉、枸杞粉、豆奶粉、咖啡粉、小麥胚芽粉、魔芋粉、紫薯粉、胡蘿卜粉、菠菜粉、南瓜粉、山楂粉、紅棗粉、核桃粉、花生粉、草莓粉、奇亞籽、藍莓粉、桑葚粉、黑加侖粉、沙棘果粉、瑪咖粉、樹莓粉、沙棘粉、大麥苗粉、乳粉、白砂糖、紅糖、水蘇糖、植脂末（葡萄糖漿、植物油、酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、磷酸氫二鉀）、麥芽糊精、低聚異麥芽糖、木糖醇、黃原膠、乙基麥芽酚、卡拉膠、羧甲基纖維素鈉、赤蘚糖醇的一種或多種，經調配、混合、造粒或不造粒、烘干或不烘干包裝加工而成的復合鐵棍山藥粉。