本標準規定了果干夾仁制品的產品分類、等級規格、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于分別選用紅棗或免洗紅棗、灰棗、椰棗、無花果干、梨干、蘋果干、芒果干、杏干、西梅干、柿餅中的一種為原料，選用堅果與籽類、豆類、豆粉、水果制品、水果醬、水果粉、蜜餞、糧食加工品、巧克力制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、食用淀粉、奶皮子、含乳固態成型制品、大豆油、酥油、起酥油、葡萄籽油、重瓣紅玫瑰花醬（粉）、玫瑰茄醬（粉）、桂花醬（粉）、茉莉花醬（粉）、紫薯粉（泥）、香芋粉（泥）、山藥粉（泥）、枸杞粉、黃芪粉、葛根粉、沙棘粉、桑椹（葚）粉、青汁粉、黃瓜籽粉、益生菌粉、可可粉、抹茶粉、巧克力（粉）、菊粉、奇亞籽、紫薯、香芋、沙棘葉、黑枸杞、燕窩、魚膠原蛋白肽、黃明膠、枇杷膏、雪梨膏、谷物球、谷物米、燕麥谷物脆、熟制亞麻籽、油莎豆、山楂條、山楂干、山楂絲、桑椹、甘草、山藥、枸杞（子）、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、玫瑰茄、桂花、茉莉花、菊花、金銀花、蓮子、橘皮（陳皮）、烏梅、百合、雞內金、白芷、茯苓、薏苡仁、芡實、藿香、荷葉、阿膠、黃精、龍眼肉（桂圓）、肉桂、桃仁、桔紅、玉竹、酸棗仁、麥芽、刀豆、小薊、山楂、馬齒莧、木瓜、火麻仁、代代花、白果、白扁豆、白扁豆花、決明子、肉豆蔻、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、花椒、赤小豆、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、梔子、砂仁、胖大海、香櫞、香薷、桑葉、桔梗、益智仁、萊菔子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊苣、黃芥子、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、鮮白茅根、鮮蘆根、薄荷、薤白、覆盆子、芝麻、人參（5年及5年以下人工種植）、香露兜葉、楓糖糖漿、益生元濃縮液、蜂蜜、紅糖、麥芽糖、棉花糖、白砂糖、海藻糖、木糖醇、低聚果糖、赤蘚糖醇、麥芽糖漿、低聚異麥芽糖、異麥芽酮糖醇、食用葡萄糖、香辛料、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、地黃、麥冬、天冬、化橘紅、當歸、姜黃、西紅花（藏紅花）、草果、山柰、蓽茇、吉利丁、檸檬酸、檸檬酸鈉、碳酸鈣中的一種或幾種為輔料，經清洗或不清洗、挑選、去核或不去核、粉碎或不粉碎、熟制或不熟制、展平或不展平、卷制或不卷制、調配、混合或不混合、壓制或不壓制、填充或不填充、速凍或不速凍、切制或不切制、殺菌或不殺菌、包

裝制成的果干夾仁制品。