本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味飲料濃漿的要求、分類、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水、果葡糖漿為主原料,添加葡萄糖漿、麥芽糖漿、蜂蜜、濃縮果汁(漿)【濃縮蘋果汁(漿)、濃縮梨汁(漿)、濃縮葡萄汁(漿)、濃縮檸檬汁(漿)、濃縮橙子汁(漿)、濃
縮柑橘汁(漿)、濃縮芒果汁(漿)、濃縮藍莓汁(漿)、濃縮樹莓汁(漿)、濃縮草莓汁(漿)、濃縮青梅汁(漿)、濃縮蔓越莓汁(漿)、濃縮櫻桃汁(漿)、濃縮獼猴桃汁(漿)、濃縮枇杷汁(漿)、濃縮百香果汁(漿)、濃縮火龍果汁(漿)、濃縮番木瓜汁(漿)、濃縮提子汁(漿)、濃縮柚子汁(漿)、濃縮椰子汁(漿)、濃縮西瓜汁(漿)、濃縮菠蘿汁(漿)、濃縮榴蓮汁(漿)、濃縮荔枝汁(漿)、濃縮山楂汁(漿)、濃縮紅棗汁(漿)、濃縮番石榴汁(漿)、濃縮石榴汁(漿)、濃縮香蕉汁(漿)、濃縮桃汁(漿)、濃縮桑葚汁(漿)、濃縮沙棘汁(漿)、濃縮黑加侖汁(漿)、濃縮枸杞汁(漿)、濃縮杏汁(漿)中的一種或幾種】、白砂糖、紅糖、赤砂糖、黑糖、冰糖、低聚果糖、麥芽糊精、低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚木糖、大豆低聚糖、L-阿拉伯糖、食用葡萄糖、赤蘚糖醇、木糖醇、乳糖醇、甜菊糖苷、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、紐甜、食用鹽、乙二胺四乙酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、海藻酸丙二醇酯、檸檬酸、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、果膠、卡拉膠、瓜爾膠、槐豆膠(又名刺槐豆膠)、結(jié)冷膠、天然薄荷腦、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、L(+)-酒石酸、葉綠素銅鈉鹽、海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)、酪蛋白酸鈉(又名酪朊酸鈉)、氯化鉀、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、苯甲酸鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、三氯蔗糖(又名蔗糖素)、磷酸、乳酸、冰乙酸(又名冰醋酸)、三聚磷酸鈉、紅茶粉、綠茶粉、食用香精【水果味香精、薄荷味香精、香草味香精、花味香精、奶味香精、糖味香精中的一種或幾種】、檸檬黃、誘惑紅、亮藍、胭脂紅、日落黃、焦糖色(加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法)、莧菜紅、甜菜紅、胭脂樹橙、葉黃素、胭脂蟲紅、紅曲紅、梔子黃、梔子藍、藻藍、β胡蘿卜素、碳酸氫鈉、維生素 C(抗壞血酸)、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙基麥芽酚、山梨酸鉀中的一種或幾種,經(jīng)調(diào)配、溶糖、攪拌或不攪拌、殺菌或不殺菌、過濾、濃縮或不濃縮、灌裝、包裝而成的風(fēng)味飲料濃漿,稀釋后飲用。
根據(jù)產(chǎn)品工藝及所用原料不同,產(chǎn)品可分為:蜂蜜風(fēng)味飲料濃漿、水果風(fēng)味飲料濃漿(蘋果風(fēng)味飲料濃漿、梨風(fēng)味飲料濃漿、葡萄風(fēng)味飲料濃漿、檸檬風(fēng)味飲料濃漿、橙子風(fēng)味飲料濃漿、柑橘風(fēng)味飲料濃漿、芒果風(fēng)味飲料濃漿、藍莓風(fēng)味飲料濃漿、樹莓風(fēng)味飲料濃漿、草莓風(fēng)味飲料濃漿、青梅風(fēng)味飲料濃漿、蔓越莓風(fēng)味飲料濃漿、櫻桃風(fēng)味飲料濃漿、獼猴桃風(fēng)味飲料濃漿、枇杷風(fēng)味飲料濃漿、百香果風(fēng)味飲料濃漿、火龍果風(fēng)味飲料濃漿、番木瓜風(fēng)味飲料濃漿、提子風(fēng)味飲料濃漿、柚子風(fēng)味飲料濃漿、椰子風(fēng)味飲料濃漿、西瓜風(fēng)味飲料濃漿、菠蘿風(fēng)味飲料濃漿、榴蓮風(fēng)味飲料濃漿、荔枝風(fēng)味飲料濃漿、山楂風(fēng)味飲料濃漿、紅棗風(fēng)味飲料濃漿、番石榴風(fēng)味飲料濃漿、石榴風(fēng)味飲料濃漿、香蕉風(fēng)味飲料濃漿、桃風(fēng)味飲料濃漿、桑葚風(fēng)味飲料濃漿、沙棘風(fēng)味飲料濃漿、黑加侖風(fēng)味飲料濃漿、枸杞風(fēng)味飲料濃漿、杏風(fēng)味飲料濃漿、混合水果風(fēng)味飲料濃漿)。