SN/T 0368-1995 出口北京烤鴨檢驗(yàn)規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口北京烤鴨的質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)，檢驗(yàn)方法及判定規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)選鴨宰殺制胚，洗膛燙皮，澆掛糖色.灌湯打色，掛爐烤制而制成的出口北京烤鴨的檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)于2011年12月1日 被SN/T 0222-2011 進(jìn)出口加工肉制品檢驗(yàn)規(guī)程代替。