本標準規定了出口食品中螺蟲乙酯及其代謝物殘留量的液相色譜質譜/質譜測定方法和出口食品中螺蟲乙酯殘留量的高效液相色譜測定方法。

本標準液相色譜質譜/質譜法適用于豬肉、豬肝、豬脂肪、牛奶、雞蛋、蜂蜜、大豆、小麥、白菜、荔枝和葡萄干等出口食品中螺蟲乙酯及其代謝物殘留量的定量測定和確證；高效液相色譜法適用于大豆、小麥、白菜、荔枝和葡萄干等出口食品中螺蟲乙酯殘留量定量測定。