本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷物雜糧粉及復(fù)配谷物雜糧粉的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃米、黍米（大黃米）、稷米、高梁、小麥米（仁）、大麥米（仁）、黑小麥米（仁）、裸大麥米（仁）、莜麥米（仁）、燕麥米（仁）、蕎麥米（仁）、薏仁米（薏苡仁）、青稞、黑米、紫米、紅線米、大米、紅米、糯米(紫糯米、黑糯米、血糯米)、秈米、粳米、紫米、糙米、香米、苦蕎米、藜麥（黑藜麥、白藜麥、紅藜麥）、小米（黑小米、黃小米）、玉米、玉米渣、玉米糝、黃豆、豌豆、鷹嘴豆、金絲豆、斑馬豆（腎豆）、竹豆、熊貓豆（花豆）、白扁豆、紅扁豆、紅小豆（赤小豆）、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆（紅蕓豆、黑蕓豆、紫蕓豆）、白豆（菜豆）、白刀豆、蠶豆、豇豆、紅薯干、紫薯干中的一種或多種為主要原料，添加或不添加果蔬粉、香菇粉、木耳粉、銀耳粉、堅(jiān)果籽類(lèi)仁粉、山藥片（�。�、西米（淀粉制品）、魔芋、植物粉【刀豆、玉竹、甘草、白芷、桂圓、決明子、百合、芡實(shí)、赤小豆、棗、金銀花、枳椇子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花（杭白菊或其胎菊、貢菊、豪菊、懷菊、滁菊中的一種或幾種）、黃精、葛根、槐米、蒲公英、酸棗仁、橘皮（陳皮）、薄荷、玫瑰茄、重瓣紅玫瑰、瑪咖粉、人參（人工種植 5 年及 5 年以下）、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、地黃、麥冬、天冬中的一種或幾種】的一種或者幾種，經(jīng)配料或不配料、混合或不混合、粉碎、包裝而成的谷物雜糧粉及復(fù)配谷物雜糧粉。

根據(jù)原料不同可分為：?jiǎn)我还任镫s糧粉、復(fù)配谷物雜糧粉。