《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用硅橡膠材料及制品》（GB 4806.16-2025）解讀材料

（一）關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍

該標(biāo)準(zhǔn)修訂并替代了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》（GB 4806.11-2016）關(guān)于硅橡膠材料及制品的相關(guān)要求，橡膠材料及制品由《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》（GB 4806.11-2023）管理。

（二）關(guān)于通用理化指標(biāo)

為了更好地管控來源于硅橡膠的安全風(fēng)險(xiǎn)，綜合考慮硅橡膠材質(zhì)特性、市場(chǎng)抽樣檢測(cè)結(jié)果和標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)性原則，本次修訂將高錳酸鉀消耗量和重金屬（以Pb計(jì)）的遷移試驗(yàn)條件統(tǒng)一調(diào)整為60℃、2 h；同時(shí)針對(duì)環(huán)硅氧烷類低聚物等揮發(fā)性物質(zhì)，新增“揮發(fā)性物質(zhì)”項(xiàng)目及其配套檢測(cè)方法“附錄B 揮發(fā)性物質(zhì)的測(cè)定”。

（三）關(guān)于遷移試驗(yàn)

基于硅橡膠材料及制品遷移試驗(yàn)規(guī)律研究，本次修訂刪除了“油脂類食品應(yīng)選擇50%乙醇溶液（體積分?jǐn)?shù)）作為食品模擬物”的特殊規(guī)定。硅橡膠材料及制品遷移試驗(yàn)食品模擬物的選擇統(tǒng)一按《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則》（GB 31604.1-2023）的規(guī)定執(zhí)行。