國家標準計劃《水果和蔬菜產品中揮發性酸度的測定方法》由TC64(全國食品工業標準化技術委員會)歸口,主管部門為國家標準委。
主要起草單位廣東省食品工業研究所有限公司、江蘇廣海檢驗檢測有限公司、綠城農科檢測技術有限公司、譜尼測試集團江蘇有限公司、樂源健康科技(湖州)有限公司、無錫市食品安全檢驗檢測中心、浙江李子園食品股份有限公司、青海省產品質量檢驗檢測院、中國質量檢驗檢測科學研究院、中輕食品工業管理中心、江蘇大學、遼寧大學、江蘇食品藥品職業技術學院、中國食品發酵工業研究院有限公司、江南大學、渤海大學、北部灣大學、中國農業大學。
主要起草人高鵬、許佩勤、章英英、朱曉霞、殷輝莉、張俊超、朱玉燕、何焜鵬、蘇忠軍、朱文秀、王慧麗、劉漢霞、李洋、周晨光、寧祟、賈韻千、何健、劉士偉、苑鵬、柳嘉、孫秀蘭、曾茂茂、劉賀、陳靜、陳芳、繆雄、朱佳琳、莊俊鈺、馮志強。






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