掃描二維碼 分享好友和朋友圈
本標準匯總不包含食品安全通用標準以及通用檢測方法標準，大家可以通過相應的產品標準查看后在本站檢索查看。
本標準匯總主要列出了該分類下食品類別需要執行的食品安全產品標準以及可以作為產品執行標準的推薦性國家標準、行業標準，僅列出了該食品類別常用的專用檢測方法等標準。
| 標準類別 | 標準名稱 | 標準號 |
| 食品安全產品標準 | 食品安全國家標準 速凍面米與調制食品 | GB 19295-2021 |
| 食品安全產品標準 | 食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品 | GB 2707-2016 |
| 食品安全產品標準 | 食品安全國家標準 鮮、凍動物性水產品 | GB 2733-2015 |
| 食品安全衛生規范 | 食品安全國家標準 速凍食品生產和經營衛生規范 | GB 31646-2018 |
| 強制性衛生標準 | 輻照冷凍包裝畜禽肉類衛生標準 | GB 14891.7-1997 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍分割牛肉 | GB/T 17238-2022 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍兔肉及副產品 | GB/T 17239-2022 |
| 推薦性產品標準 | 凍魚 | GB/T 18109-2011 |
| 推薦性產品標準 | 凍蝦 | GB/T 30889-2014 |
| 推薦性產品標準 | 凍扇貝 | GB/T 31814-2015 |
| 推薦性產品標準 | 凍銀魚 | GB/T 35375-2017 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍豬肉及豬副產品 第1部分：片豬肉 | GB/T 9959.1-2019 |
| 推薦性產品標準 | 分割鮮凍豬瘦肉 | GB/T 9959.2-2008 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍豬肉及豬副產品 第3部分：分部位分割豬肉 | GB/T 9959.3-2019 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍豬肉及豬副產品 第4部分：豬副產品 | GB/T 9959.4-2019 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍四分體牛肉 | GB/T 9960-2008 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍胴體羊肉 | GB/T 9961-2008 |
| 推薦性產品標準 | 綠色食品 速凍預包裝面米食品 | NY/T 1407-2018 |
| 推薦性產品標準 | 綠色食品 冷藏、速凍調制水產品 | NY/T 2976-2016 |
| 推薦性產品標準 | 冷卻豬肉 | NY/T 632-2002 |
| 推薦性產品標準 | 冷卻羊肉 | NY/T 633-2002 |
| 推薦性產品標準 | 冷凍烘焙食品 | QB/T 5358-2018 |
| 推薦性產品標準 | 速凍調制食品 | SB/T 10379-2012 |
| 推薦性產品標準 | 速凍面米食品 | SB/T 10412-2007 |
| 推薦性產品標準 | 速凍湯圓 | SB/T 10423-2017 |
| 推薦性產品標準 | 速凍春卷 | SB/T 10635-2011 |
| 推薦性產品標準 | 中央儲備 凍卷羊肉 | SB/T 11093-2014 |
| 推薦性產品標準 | 鮮大黃魚、凍大黃魚、鮮小黃魚、凍小黃魚 | SC/T 3101-2010 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍帶魚 | SC/T 3102-2010 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍鯧魚 | SC/T 3103-2010 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍藍圓鲹 | SC/T 3104-2010 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍海鰻 | SC/T 3106-2010 |
| 推薦性產品標準 | 鮮、凍烏賊 | SC/T 3107-2010 |
| 推薦性產品標準 | 凍銀魚 | SC/T 3109-1988 |
| 推薦性產品標準 | 凍扇貝 | SC/T 3111-2006 |
| 推薦性產品標準 | 凍蝦 | SC/T 3113-2002 |
| 推薦性產品標準 | 凍鰲蝦 | SC/T 3114-2017 |
| 推薦性產品標準 | 凍章魚 | SC/T 3115-2006 |
| 推薦性產品標準 | 凍牡蠣肉 | SC/T 3121-2012 |
| 推薦性產品標準 | 冷凍魚糜 | SC/T 3702-2014 |
| 推薦性產品標準 | 冷凍熟面條 | LS/T 3322-2023 |
| 推薦性產品標準 | 食品安全地方標準 虹鱒魚（冰鮮、冷凍） | DBS63/ 0003-2023 |
| 推薦性限量要求 | 冷凍水產品冰衣限量 | SC/T 3054-2020 |
| 推薦性加工技術 | 冷卻包裝分割豬肉輻照殺菌工藝 | GB/T 18526.7-2001 |
| 推薦性加工技術 | 鮮、凍肉生產良好操作規范 | GB/T 20575-2019 |
| 推薦性加工技術 | 畜禽肉冷鏈運輸管理技術規范 | GB/T 28640-2012 |
| 推薦性加工技術 | 冷卻肉加工技術要求 | GB/T 40464-2021 |
| 推薦性加工技術 | 冷凍水產品包冰規范 | GB/T 40745-2021 |
| 推薦性加工技術 | 冷凍水產品輻照殺菌工藝 | NY/T 1256-2006 |
| 推薦性加工技術 | 冷卻肉加工技術規范 | NY/T 1565-2007 |
| 推薦性加工技術 | 生鮮畜禽肉冷鏈物流技術規范 | NY/T 2534-2013 |
| 推薦性加工技術 | 冷凍肉解凍技術規范 | NY/T 3524-2019 |
| 推薦性加工技術 | 冷卻肉加工及流通技術規范 | NY/T 4026-2021 |
| 推薦性加工技術 | 冷凍調制食品技術規范 | QB/T 4891-2015 |
| 推薦性加工技術 | 易腐食品冷藏鏈技術要求 禽畜肉 | SB/T 10730-2012 |
| 推薦性加工技術 | 易腐食品冷藏鏈操作規范 畜禽肉 | SB/T 10731-2012 |
| 推薦性加工技術 | 冷凍水產品購銷技術規范 | SB/T 11032-2013 |
| 推薦性加工技術 | 水產品凍結操作技術規程 | SC/T 3005-1988 |
| 推薦性加工技術 | 凍蝦仁加工技術規范 | SC/T 3026-2006 |
| 推薦性加工技術 | 水產品低溫冷藏設備和低溫運輸設備技術條件 | SC/T 9020-2006 |
| 推薦性加工技術 | 胡蘿卜冷凍干燥技術規程件 | GH/T 1387-2022 |
| 推薦性檢測方法 | 凍兔肉中有機氯及擬除蟲菊酯類農藥殘留的測定方法 氣相色譜/質譜法 | GB/T 2795-2008 |
| 推薦性檢測方法 | 冷凍肉解凍失水率的測定 | NY/T 3905-2021 |
| 推薦性檢測方法 | 冷凍調制食品檢驗規則 | QB/T 4892-2015 |
| 推薦性檢測方法 | 冷凍水產品凈含量的測定 | SC/T 3017-2004 |
| 推薦性檢測方法 | 進出口冷凍水產品檢驗規程 | SN/T 0223-2011 |
| 推薦性檢測方法 | 出口冷凍水產品重量檢驗方法 | SN/T 0377-1995 |
| 推薦性檢測方法 | 進出口冷凍畜禽肉檢驗規程 | SN/T 0396-2011 |
| 推薦性檢測方法 | 出入境鮮凍畜肉類檢驗檢疫規程 | SN/T 0410-2011 |
| 推薦性檢測方法 | 出入境鮮凍家禽肉類檢驗檢疫規程 | SN/T 0419-2011 |
| 推薦性檢測方法 | 出口凍兔肉中兔出血病病毒檢驗 免疫學方法 | SN/T 0423-2010 |
| 推薦性檢測方法 | 進出口冷凍肉類輻照規范 | SN/T 1890-2007 |
| 推薦性檢測方法 | 出口凍章魚檢驗規程 | SN/T 2548-2010 |
| 其他 | 超市鮮、凍畜禽產品準入技術要求 | GB/T 20402-2006 |
| 其他 | 鮮（凍）畜禽產品專賣店管理規范 | NY/T 3408-2018 |
| 其他 | 中央儲備肉凍肉儲存冷庫資質條件 | SB/T 10408-2013 |
| 其他 | 冷凍對蝦購銷規范 | SB/T 10877-2012 |
| 其他 | 供港食品全程RFID溯源規程 第3部分：冷凍食品 | SN/T 4529.3-2016 |
| 其他 | 活體海產品冷鏈物流作業規范 | WB/T 1100-2018 |
魯公網安備 37060202000128號