《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸棕櫚酸酯的測定》（GB 5009.308-2025）解讀材料

該標(biāo)準(zhǔn)為制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品中抗壞血酸棕櫚酸酯的液相色譜測定方法，適用于食品中抗壞血酸棕櫚酸酯的測定。優(yōu)化了提取溶劑、前處理條件、儀器條件等，確定了檸檬酸-異抗壞血酸甲醇溶液提取-液相色譜檢測的技術(shù)路線，具有良好的準(zhǔn)確性和可操作性。

該標(biāo)準(zhǔn)解決了與《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）、《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）等限量標(biāo)準(zhǔn)的配套問題。