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      食品標準:現行有效的白酒相關標準匯總(2025-12-28更新)

      發布日期:2024-08-01  來源:食品伙伴網   復制網址
      核心提示:現行有效的白酒相關標準,由食品伙伴網匯總整理,僅供大家參考。涉及《GB/T 15109-2021 白酒工業術語》《GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》《GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定》等標準。

      現行有效的白酒相關標準,本匯總不定期更新,僅供參考。

      標準屬性 標準號 標準名稱
      分類術語 GB/T 17204-2021 飲料酒術語和分類
      GB/T 15109-2021 白酒工業術語
      GB/T 33405-2016 白酒感官品評術語
      SB/T 10710-2012 酒類產品流通術語
      QB/T 4258-2011 釀酒大曲術語
      產品標準 GB 2758-2012 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒
      GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒
      GB/T 10781.1-2021 白酒質量要求 第1部分:濃香型白酒
      GB/T 10781.2-2022 白酒質量要求 第2部分:清香型白酒
      GB/T 10781.4-2024 白酒質量要求 第4部分:醬香型白酒
      GB/T 10781.8-2021 白酒質量要求 第8部分:濃醬兼香型白酒
      GB/T 10781.9-2021 白酒質量要求 第9部分:芝麻香型白酒
      GB/T 10781.11-2021 白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒
      GB/T 16289-2018 豉香型白酒
      GB/T 20823-2017 特香型白酒
      GB/T 26760-2011 醬香型白酒
      GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒
      GB/T 22736-2008 地理標志產品 酒鬼酒(含第1號修改單)
      GB/T 22046-2008 地理標志產品 洋河大曲酒(含第1、2號修改單)
      GB/T 22041-2008 地理標志產品 國窖1573白酒
      GB/T 22735-2008 地理標志產品 景芝神釀酒
      GB/T 22045-2008 地理標志產品 瀘州老窖特曲酒
      GB/T 21820-2008 地理標志產品 舍得白酒
      GB/T 21822-2008 地理標志產品 沱牌白酒
      GB/T 22211-2008 地理標志產品 五糧液酒(含第1號修改單)
      GB/T 19329-2007 地理標志產品 道光廿五貢酒(錦州道光廿五貢酒)(含第1號修改單)
      GB/T 21261-2007 地理標志產品 玉泉酒
      GB/T 21263-2007 地理標志產品 牛欄山二鍋頭酒(含第1號修改單)
      GB/T 18356-2007 地理標志產品 貴州茅臺酒(含第1、2號修改單)
      GB/T 19327-2007 地理標志產品 古井貢酒(含第1號修改單)
      GB/T 19508-2007 地理標志產品 西鳳酒
      GB/T 19328-2007 地理標志產品 口子窖酒(含第1、2號修改單)
      GB/T 18624-2007 地理標志產品 水井坊酒(含第1號修改單)
      GB/T 19961-2005 地理標志產品 劍南春酒(含第1號修改單)
      GB/T 19331-2007 地理標志產品 互助青稞酒
      GB/T 21821-2008 地理標志產品 嚴東關五加皮酒
      GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
      GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
      GB/T 20822-2007 固液法白酒(含第1號修改單)
      GB/T 20821-2007 液態法白酒(含第1號修改單)
      GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
      QB/T 4259-2011 濃香大曲
      NY/T 432-2021 綠色食品 白酒
      檢測標準 GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定
      GB 5009.266-2016 食品安全國家標準 食品中甲醇的測定
      GB 5009.209-2016 食品安全國家標準 食品中玉米赤霉烯酮的測定
      GB 5009.208-2016 食品安全國家標準 食品中生物胺的測定
      GB 5009.118-2016 食品安全國家標準 食品中T-2毒素的測定
      GB 5009.111-2016 食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定
      GB 5009.96-2016 食品安全國家標準 食品中赭曲霉毒素A的測定
      GB 5009.225-2023 食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定
      GB 5009.140-2023 食品安全國家標準 食品中乙酰磺胺酸鉀的測定
      GB 5009.97-2023 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鹽的測定
      GB 5009.36-2023 食品安全國家標準 食品中氰化物的測定
      GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
      GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
      GB 5009.17-2021 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
      GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
      GB 5009.27-2016 食品安全國家標準 食品中苯并(a)芘的測定
      GB 5009.123-2014 食品安全國家標準 食品中鉻的測定
      GB 5009.271-2016 食品安全國家標準 食品中鄰苯二甲酸酯的測定
      GB/T 10345-2022 白酒分析方法
      GB/T 33406-2016 白酒風味物質閾值測定指南
      GB/T 5009.48-2003 蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析方法
      GB/T 5009.49-2008 發酵酒及其配制酒衛生標準的分析方法
      GB/T 394.2-2008 酒精通用分析方法
      QB/T 4257-2011 釀酒大曲通用分析方法
      QB/T 5164-2017 白酒中乙醇的穩定碳同位素比值(13C/12C)測定方法 氣相色譜-燃燒-穩定同位素比值質譜法
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      HS/T 24-2009 酒花浸膏中a -酸和β -酸的測定方法 液相色譜-串聯質譜法
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      SB/T 11003-2013 基于射頻識別的瓶裝酒追溯與防偽設備互操作測試規范
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      其他相關標準 GB 12696-2016 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒生產衛生規范
      GB 8951-2016 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒生產衛生規范
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