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本匯總主要搜集GMP相關標準法規(guī)規(guī)范等，供大家參考。本匯總于2011年7月27日整理完成，不定期更新。

國家標準：

GB 31654-2021 食品安全國家標準餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范

GB 31652-2021 食品安全國家標準即食鮮切果蔬加工衛(wèi)生規(guī)范

GB 31651-2021 食品安全國家標準餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范

GB 40162-2021 飼料加工機械衛(wèi)生規(guī)范

GB 31605-2020 食品安全國家標準食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范

GB 31647-2018 食品安全國家標準食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB 31646-2018 食品安全國家標準速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

GB 31641-2016 食品安全國家標準航空食品衛(wèi)生規(guī)范

GB 14881-2013 食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB 8950-2016 食品安全國家標準罐頭食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 8951-2016 食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 8952-2016 食品安全國家標準啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 8953-2018 食品安全國家標準醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 8954-2016 食品安全國家標準食醋生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 8955-2016 食品安全國家標準食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 8956-2016 食品安全國家標準蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 8957-2016 食品安全國家標準糕點、面包衛(wèi)生規(guī)范

GB 12693-2010 食品安全國家標準乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB 12694-2016 食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范

GB 12695-2016 食品安全國家標準飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 12696-2016 食品安全國家標準發(fā)酵酒及其配制酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 13122-2016 食品安全國家標準谷物加工衛(wèi)生規(guī)范

GB 19304-2018 食品安全國家標準包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 17403-2016 食品安全國家標準糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 17404-2016 食品安全國家標準膨化食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 17405-1998 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 23531-2009 食品加工用酶制劑企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 23542-2009 黃酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 23543-2009 葡萄酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 23544-2009 白酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

GB 23790-2010 食品安全國家標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB 19303-2003 熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 17051-1997 二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 16568-2006 奶牛場衛(wèi)生規(guī)范

GB 21710-2016 食品安全國家標準蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 29647-2013 堅果與籽類炒貨食品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB 29923-2013 食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范

GB/T 30800-2014 冷凍飲品生產(chǎn)管理要求

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生產(chǎn)質(zhì)量管理要求

GB/T 23887-2009 食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)通用良好操作規(guī)范

GB/T 31273-2014 速凍水果和速凍蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T 30644-2014 食品生產(chǎn)加工企業(yè)電子記錄通用要求

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生產(chǎn)質(zhì)量管理要求

GB/T 23887-2009 食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)通用良好操作規(guī)范

GB/T 29876-2013 非發(fā)酵豆制品生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T 29369-2012 銀耳生產(chǎn)技術規(guī)范

GB/T 29342-2012 肉制品生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T 20575-2006 鮮、凍肉生產(chǎn)良好操作規(guī)范

GB/T 22469-2008 禽肉生產(chǎn)企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T 25009-2010 蛋制品生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T 21528-2008 蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/T 24615-2009 緊壓茶生產(chǎn)加工技術規(guī)范

農(nóng)業(yè)標準：

NY/T 3916-2021 西蘭花干燥加工技術規(guī)范

NY/T 2784-2015 紅參加工技術規(guī)范

NY/T 3521-2019 馬鈴薯面條加工技術規(guī)范

NY/T 3522-2019 發(fā)芽糙米加工技術規(guī)范

NY/T 3523-2019 馬鈴薯主食復配粉加工技術規(guī)范

NY/T 2653-2014 骨素加工技術規(guī)范

NY/T 5190-2002 無公害食品稻米加工技術規(guī)范

NY/T 981-2006 沙棘汁加工技術規(guī)范

NY/T 982-2006 甘薯粉絲加工技術規(guī)范

NY/T 980-2006 罐裝甜玉米加工技術規(guī)范

NY/T 1204-2006 食用菌熱風脫水加工技術規(guī)范

NY/T 1208-2006 蔥蒜熱風脫水加工技術規(guī)范

NY/T 1529-2007 鮮切蔬菜加工技術規(guī)范

NY/T 1531-2007 番茄醬加工技術規(guī)范

NY/T 1565-2007 冷卻肉加工技術規(guī)范

NY/T 606-2011 小粒種咖啡初加工技術規(guī)范

NY/T 2073-2011 調(diào)理肉制品加工技術規(guī)范

NY/T 2319-2013 熱帶水果電子束輻照加工技術規(guī)范

NY/T 2782-2015 風干肉加工技術規(guī)范

NY/T 2783-2015 臘肉制品加工技術規(guī)范

NY/T 2964-2016 鮮濕發(fā)酵米粉加工技術規(guī)范

NY/T 3222-2018 工夫紅茶加工技術規(guī)范

NY/T 3099-2017 桂圓加工技術規(guī)范

NY/T 639-2002 蜂蜜生產(chǎn)技術規(guī)范

NY/T 5197-2002 有機茶生產(chǎn)技術規(guī)程

NY/T 638-2016 蜂王漿生產(chǎn)技術規(guī)范

NY/T 637-2002 蜂花粉生產(chǎn)技術規(guī)范

水產(chǎn)標準：

SC/T 3046-2010 凍烤鰻良好生產(chǎn)規(guī)范

國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T 10679-2012 主食加工配送中心良好生產(chǎn)規(guī)范

SB/T 10751-2012 豆芽生產(chǎn)HACCP應用規(guī)范

地方標準：

DB52/T 1665-2022 醬香型白酒小作坊生產(chǎn)規(guī)范

DB31/ 2026-2021 食品安全地方標準預包裝冷藏膳食生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

DB31/ 2011-2021 食品安全地方標準豆芽工業(yè)化生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS33/ 3013-2022 食品安全地方標準酥餅生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB50/T 867.24-2021 安全生產(chǎn)技術規(guī)范第24部分：糧食加工企業(yè)

DB45/T 2468-2022 預包裝柳州螺蜘粉生產(chǎn)操作規(guī)范

DBS44/ 017-2021 食品安全地方標準濕米粉生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

DB12/T 1107-2021 乳制品生產(chǎn)質(zhì)量控制及檢驗規(guī)范

DB33/T 2435-2022 茶葉籽生產(chǎn)技術規(guī)范

DB65/T 4443-2021 新疆褐牛冷鮮牛肉生產(chǎn)技術規(guī)范

DB3704/T 013-2021 沖調(diào)類方便食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范

DBS23/ 015-2021 食品安全地方標準糕點小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS23/ 014-2021 食品安全地方標準豆制品小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS23/ 013-2021 食品安全地方標準小油坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS23/ 012-2021 食品安全地方標準生濕面制品小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB51/T 2862-2021 川酒（濃香型）年份酒生產(chǎn)規(guī)范

DB36/T 1433-2021 飼料加工企業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)范

DB4413/T 24-2021 優(yōu)質(zhì)牛奶生產(chǎn)管理技術規(guī)范

DB61/T 307.3-2021 紫陽富硒茶生產(chǎn) 加工技術規(guī)范

DBS62/ 012-2021 食品安全地方標準肉蓯蓉生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS62/ 011-2021 食品安全地方標準黃芪生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS62/ 010-2021 食品安全地方標準黨參生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB5115/T 38-2020 地理標志產(chǎn)品五糧春酒生產(chǎn)技術規(guī)范

DB5115/T 37-2020 地理標志產(chǎn)品尖莊酒生產(chǎn)技術規(guī)范

DB5115/T 36-2020 地理標志產(chǎn)品五糧醇酒生產(chǎn)技術規(guī)范

DBS52/ 043-2020 食品安全地方標準食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范

DBS50/ 029-2020 食品安全地方標準食品生產(chǎn)加工小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范

DB64/T 1648-2019 枸杞加工企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

DBS23/ 009-2019 食品安全地方標準龍江小燒酒小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB36/T 1221-2019 100%非濃縮還原（NFC）橙汁生產(chǎn)技術規(guī)范

DB37/T 3841-2019 食品小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范

DB33/ 3010-2020 食品安全地方標準粽子生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS42/ 013-2021 食品安全地方標準臍橙蒸餾酒生產(chǎn)技術規(guī)范

DB45/T 2157-2020 食品小作坊生產(chǎn)加工通用衛(wèi)生規(guī)范

DB45/T 2158-2020 鮮濕類米粉生產(chǎn)規(guī)范

DBS51/ 009-2020 食品安全地方標準自熱式方便火鍋生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS53/ 028-2018 食品安全地方標準食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范

DB31/ 2017-2013 食品安全地方標準發(fā)酵肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB31/ 2019-2013 食品安全地方標準食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范

DB31/ 2022-2014 食品安全地方標準冷鮮雞生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

DBS12/ 001-2014 食品安全地方標準工業(yè)化豆芽生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS61/ 0010-2016 食品安全地方標準豆芽生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS15/ 008-2016 食品安全地方標準蒙古族傳統(tǒng)乳制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB33/ 3008-2016 浙江省食品安全地方標準火腿生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS44/ 008-2017 食品安全地方標準預包裝冷藏、冷凍膳食生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

DBS43/ 007-2018 食品安全地方標準米粉生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS43/ 008-2018 食品安全地方標準濕面生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS43/ 009-2018 食品安全地方標準氣調(diào)包裝醬鹵肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS13/ 012-2018 食品安全地方標準速凍草莓生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS13/ 011-2018 食品安全地方標準龍鳳貢面生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB36/ 1091-2018 食品安全地方標準鮮濕類米粉生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DB36/ 1090-2018 食品安全地方標準南酸棗糕生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS32/ 018-2018 食品安全地方標準工業(yè)化豆芽生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS52/ 034-2018 食品安全地方標準貴州苕絲糖生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS52/ 032-2018 食品安全地方標準魚醬酸調(diào)味料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

DBS42/ 011-2019 食品安全地方標準孝感麻糖生產(chǎn)技術規(guī)范

DB51/T 860-2008 食品生產(chǎn)加工小作坊通用質(zhì)量安全衛(wèi)生規(guī)范

DB50/T 891-2018 生鮮牛乳安全生產(chǎn)技術規(guī)范

DB31/ 2008-2012 食品安全地方標準中央廚房衛(wèi)生規(guī)范

DB31/ 2009-2012 食品安全地方標準餐飲服務團體膳食外賣衛(wèi)生規(guī)范

出入境檢驗檢疫行業(yè)標準：

SN/T 2359-2009 進出口化妝品良好生產(chǎn)規(guī)范

SN/T 4256-2015 出口普洱茶良好生產(chǎn)規(guī)范

衛(wèi)生標準：

WS 103-1999 學生營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范

其他國內(nèi)標準

GH/T 1233-2018 雅安藏茶企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

團體標準

T/DGFSP 2-2021 糕點良好生產(chǎn)規(guī)范

T/DGFSP 1-2021 餅干良好生產(chǎn)規(guī)范

T/QOAPA 001-2021 牦牛酥油生產(chǎn)技術規(guī)范

T/QOAPA 009-2021 冷鮮牦牛肉生產(chǎn)技術規(guī)范

T/QOAPA 005-2021 藏羊風干肉生產(chǎn)技術規(guī)范

T/QOAPA 003-2021 牦牛酸奶生產(chǎn)技術規(guī)范

T/QOAPA 002-2021 牦牛曲拉生產(chǎn)技術規(guī)范

T/SLRA 0003-2021 地理標志農(nóng)產(chǎn)品舒蘭大米加工企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

T/HBFIA 0025-2021 河北省肉制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

T/HNSTRYYS 0001-2018 食品安全團體標準天然飲用水良好生產(chǎn)規(guī)范

T/QPZX 000001-2018 食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理規(guī)范

T/AHFIA 035-2019 代用茶生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)范

T/PGIA 02-2019 郫縣豆瓣生產(chǎn)企業(yè)良好行為規(guī)范

T/LFSA 002-2020 調(diào)味面制品良好生產(chǎn)規(guī)范

T/LCCX 001-2020 綠春茶良好生產(chǎn)加工規(guī)范

T/5115YBAPS 024-2020 宜賓濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè) 良好行為規(guī)范

T/ZS 0182-2021 速凍豬肉制品生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范

T/CAB 0094-2021 鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范第1部分：原料燕窩管理

T/CAB 0095-2021 鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范第2部分：生產(chǎn)加工

T/CAB 0096-2021 鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范第3部分：儲運管理

T/SDIFST 0001-2020 阿膠糕類產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

T/XCCNG 1-2017 新昌年糕生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

T/CBJ 5103-2019 保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

其他

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范

關于印發(fā)《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的通知（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]535號）】

消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范（2009版）

獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂） (農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2020年第3號)

國家藥監(jiān)局農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家林草局國家中醫(yī)藥局關于發(fā)布《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的公告 (2022年第22號)

藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2010年修訂）（衛(wèi)生部令第79號）

藥用輔料生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(國食藥監(jiān)安[2006]120號)

食品標準：企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范GMP相關標準法規(guī)規(guī)范等匯總（2022-11-27更新）